쑥 효능 | 영양성분 섭취방법 부작용
척박한 환경에서도 생명력 강하게 쑥쑥 잘 자라며 식용, 약용으로 고대부터 널리 쓰인 쑥의 효능 및 부작용, 영양성분 대해 알아보겠습니다. 쑥 영양 정보 알아보기 >> 쑥 [Korean wormwood] 한국, 일본, 중국, 미국 등 초목지에서 흔하게 볼 수 있는 국화과에 속한 여러해살이 풀로 60 cm에서 최대 120 cm까지도 자랍니다. 5월에 수확한 어린 쑥순이 가장 향과 맛이 우수하며 여름을 지나 가을까지도 무성하게 자라긴 하는데, 이쯤 되면 너무 억세고 향도 지나치게 진해서 음식으로는 적합하지 않습니다. 쑥은 체내 열을 내려주고 해독 작용이 있는 것으로 여겨지며, 간 건강을 촉진하고 신진대사를 돕는 데 도움을 줄 수 있다고 합니다. 영양성분쑥은 100g 기준으로 칼로리는 18kcal으로 다음과..
